製冰機清潔保養
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每日進行
以中性洗劑搭配溫水清洗冰鏟並且徹底沖洗乾淨。
每週進行
- 請以溫水搭配中性洗劑輕輕刷洗製冰機空氣濾網。
- 清空儲冰槽內部冰塊。
- 以稀釋酒精溫柔擦拭儲冰槽內部後再以溫水加以徹底沖洗並且擦乾或陰乾。
每月進行
- 檢查濾水器濾心是否需要更換。
- 請選擇一條抹布當成製冰機清潔專用﹐每月以溫水搭配中性洗潔劑輕輕擦拭製冰機外觀的髒污以或油污。若發現有輕微鏽跡則請使用不具腐蝕性的洗劑擦拭去除。
每年進行
一年至少一次﹐請電洽勇志國際有限公司預約專業工程師到府為您徹底保養與清潔製冰機。
冰箱清潔保養
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直立式冰箱
- 準備一條質地較柔軟的乾淨的抹布
- 清潔前請先儘量清空庫內物品並拔下插頭
- 請將柔軟的抹布浸泡在冷水或溫水(請勿超過40度)當中﹐加入適量的中性清潔劑﹐擰乾抹布之後輕輕擦拭冰箱內部和外部﹐抹布不要太溼﹐切勿讓水潑到冰箱控制室以免造成短路或更大的損壞。
- 冰箱內的門磁條容易因接觸到食物或食物殘渣而變髒﹐請特別清潔。
- 接下來請您將冰箱最上方的前板掀開﹐將內部空氣濾網抽出﹐請勿直觸冷凝器葉片以免受傷。
- 請以溫水搭配中性洗潔劑小心輕洗空氣濾網並徹底沖洗﹐沖洗完後請晾乾。
- 將空氣濾網重新安裝時﹐請將其安裝到冷凝器頂部的導板上再插入底座的插槽上﹐由於濾網的清潔與否會影響到庫內溫度的升降﹐為保庫內溫度足夠保鮮食材﹐濾網請務必每兩週清洗一次。
臥式工作台冰箱
- 準備一條質地較柔軟的乾淨的抹布
- 清潔前請先儘量清空庫內物品並拔下插頭
- 請將柔軟的抹布浸泡在冷水或溫水(請勿超過40度)當中﹐加入適量的中性清潔劑﹐擰乾抹布之後輕輕擦拭冰箱內部和外部﹐抹布不要太溼﹐切勿讓水潑到冰箱控制室以免造成短路或更大的損壞。
- 冰箱內的門磁條容易因接觸到食物或食物殘渣而變髒﹐請特別清潔。
接下來請您將機台左側的空氣濾網輕輕抽出﹐以溫水搭配中性洗潔劑清洗晾乾後置回原處﹐由於濾網的清潔與否會影響到庫內溫度的升降﹐為保庫內溫度足夠保鮮食材﹐濾網請務必每兩週清洗一次。
Tips : 定期進行上述簡單的清潔以確保冰箱的使用壽命。
咖啡機清潔保養
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每日進行
沖煮頭逆洗- 使用彎頭刷對沖煮頭分水網以及沖煮頭墊圈進行清潔以去除殘留咖啡渣。
- 將把手上的濾杯取下，更換上無孔的清洗濾杯。
- 將專用清潔藥粉一匙(布丁匙)放入清洗濾杯中，將把手扣上沖煮頭，按下連續出水鍵10秒後按鍵停止，浸泡1分鐘。
- 再次按下連續出水鍵10後按鍵停止，浸泡5秒，重複5次後將把手取下，倒掉藥水。
- 將清洗濾杯把手清洗乾淨後重新扣上沖煮頭，按連續出水鍵使沖煮系統內殘留的清潔粉液流出，把手在45度角與90度角之間來回運動，沖洗沖煮頭及把手內外側，直至濾杯內的水變成乾淨無色為止，待清除異味後按鍵停止。
（部分機款有自動清洗功能）
將把手上的濾杯取下，以菜瓜布清洗內部咖啡渣及咖啡油垢。
蒸汽管清潔- 準備3克清潔藥粉的250ml冷水，開啟蒸氣將藥水打熱，並浸泡10分鐘，以軟化管壁上殘留結晶物質。
- 另外準備一杯冷清水，並將清水打熱，將管壁內殘留藥水洗淨。
準備500ml清水一次倒入排水管內做通洗，以確保通暢的排水。
瀝水盤擦洗前述清潔完成後將瀝水盤取下，以質地柔軟的布擦洗並擦乾後裝回使用。
外觀擦拭
用乾淨柔軟濕布擦拭機身外部，如使用清潔擦拭時，請選用中性洗劑。
（抹布不宜太濕，以防多餘的水分滲入主機內，造成短路）
每週進行
沖泡把手清洗- 將把手上的濾杯取下，浸泡於加入6克清潔藥粉的500ml熱水中10-15分鐘。
- 使用清水將沖煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清潔乾淨。
將蒸汽管上的噴嘴頭卸下，浸泡至清潔藥水中，清洗並裝回。
每季清潔
定期更換濾心咖啡機對水質要求很高，因為對咖啡機為害最大的就是水，若未定期更換濾心容易產生大量水垢，並附著在咖啡機內的各個管道，將會大大降低咖啡機效能。
檢查墊圈如果在沖泡咖啡時，沖煮把手周邊有滲漏就應該更換墊圈，避免影響咖啡風味。
沖煮頭拆洗- 將沖煮頭拆卸下來。
- 浸泡於6克清潔藥粉的500ml熱水中10-15分鐘，並將上面的咖啡購和咖啡渣清洗乾淨。
若沖煮頭阻塞容易造成嚴重損壞。
咖啡機鍋爐內的水是不會循環的，為了咖啡機內部的乾淨我們要定期將鍋爐內的水更換。也就是把鍋爐裡的水完全放空，然後再補水。
更換有損壞零件若有零件有損壞，必須及早更換，避免影響營運及危害到其他零件造成更大的損失。
每年進行
一年至少一次﹐請電洽勇志國際有限公司預約專業工程師為您徹底保養與清潔咖啡機。
